野菜が食べたくて
急激に猛烈に野菜が食べたくなって。
しかも生野菜。
で作りました。
こういう、なんか本能に突き動かされるように、あれが食べたい！食べたい！！ってときのほうがちゃきちゃきとご飯作れるんですよね。
生春巻きを大量に作りました。
写ってないけど、3皿分あります。笑
タイ料理屋さん仕込みの巻き方は断面を見せる前提なので、1枚ですっぽり包み込むのではなく、生春巻きの皮を先に半分にカットして、巻いていきます。
じゃんじゃん巻きました♪
もちろん娘たちにもやってもらったけど、なんか雑で細かったり太っちょだったりばらつきがある…。
途中で爆発したのもあるし。笑
もう１つはイカとセロリの玉葱麹炒め。
野菜を食べたいのはもちろん、無性にクセのある野菜が食べたくて、セロリ、上にせりをのせました。
生春巻きの中には生のニラ、そしてパクチー！と言いたいところですが、売ってなかったので、大葉にしてます。
パクチー食べたかった…。
クセのある野菜が食べたい。って何か理由があるんでしょうね。
まーとにかく満足です♡
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